קמח חומוס – בסן צ’אנה דאל

גרגרי החומוס עשירים בחלבון, סיבים תזונתיים, ברזל, סידן ומינרלים נוספים. כמו כן, הם עשירים בחומצה פולית ובחומצות אמינו.

למה לקנות אצלנו?
✔ שירות לקוחות אישי
✔ חוויה של טעמים מהודו

✔ 
מאות מוצרים ייחודיים

16.00

במלאי

תשלום מאובטח

תיאור

מהרג’ה מייבאת עבורכם סדרה שלמה של קמחים הודיים מסורתיים ואותנטיים היישר מהודו. בין הקמחים שאנו מייבאים תמצאו את קמח החומוס, שנקרא גם קמח בסן (Besan). קמח החומוס עשוי מצ’אנה דאל (chana dal), הקטניה ההודית ממשפחת החומוס, בעלת הצבע הצהוב.

אחד היתרונות הגדולים של קמח החומוס העשוי מהצ’אנה דאל הוא, שהקטניה הזאת קלה באופן משמעותי לעיכול מאשר החומוס הרגיל שכולנו מכירים ולכן גם כמעט ואינה גורמת להצטברות של גזים וכאבי בטן.

*קמח החומוס מתאים לטבעונים וצמחונים.
*קמח החומוס (קמח הבסן) משווק ללקוחות פרטיים ולמטבח המוסדי והקמעונאי.

מתכון מומלץ: לביבות חריפות של תרד ובצל (מתכון טבעוני)

מרכיבים:
30 עלי תרד שטופים
10 בצלים לבנים גדולים, קלופים
½ כוס קמח בסן (צ’אנה דאל – קמח חומוס)
½ כפית זרעי כמון
½ כפית כורכום
¼ כפית פפריקה חריפה
2 פלפלים חריפים קצוצים
3 כפות מים פושרים
שמן לטיגון

תהליך הכנה:
✔ קוצצים את הבצלים לרצועות (לאורך) ומכניסים לקערה.
✔ מוסיפים את התרד ומועכים היטב יחד עם הבצל.
✔ מוסיפים את הפלפלים הקצוצים, את קמח החומוס ואת התבלינים ומערבבים היטב.
✔ מוסיפים מעט מים פושרים ולשים עד קבלת תערובת אחידה.
✔ יוצקים לביבות קטנות לתוך שמן חם ומטגנים עד להזהבה.

מידע נוסף

משקל 1 kg
משקל נטו

1 ק"ג

כשרות

כשר פרווה באישור הרבנות הראשית לישראל

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת.

היה הראשון לכתוב סקירה “קמח חומוס – בסן צ’אנה דאל”