מצרכים
- חבילה של פאני פורי לטיגון
- שמן
חסר לך מצרכים? להזמנה עם משלוח מהיר
תהליך ההכנה
הכנה בשמן עמוק
בסיר עמוק מחממים את השמן לטמפרטורה של 160-180 מעלות
מניחים בשמן בזהירות מספר יחידות של פורי (שימו לב- הפורי מתנפחים ולכן יש להשאיר מעט מקום בין הפורי)
תוך מספר שניות הפורי יתנפחו ויצופו על פני השמן, יש להשאיר אותם כך כ-10 שניות ולהפוך את הפורי לטיגון מצידו השני כ-10 שניות נוספות
מסירים את הפורי מהשמן
הכנה בעזרת מכשיר טיגון בעזרת אוויר חם
בעזרת מברשת מורחים את הפורי בשמן משני הצדדים (לא חובה)
מסדרים את הפורי בסיר (אין להניח את הפורי אחד על השני)
מפעילים את המכשיר על 180 מעלות לכ-2 דקות
מחוררים את הפורי בחלקו העליון בעזרת כפית וממלאים במה שאוהבים 🙂
טיפ
במידה ורוצים להכין את הפורי ולשמור אותם מספר שעות עד הארוחה, מומלץ לשמור אותם בכלי מאוורר כמו מסננת (זרימת האוויר שומרת על הפריכות).
