תיאור

זרעי בזיליקום, ידועים גם בשם סבג’ה (sabja seeds) או טוקמריה (tukmaria) , הם זרעים זעירים שחורים שמקורם בצמח הבזיליקום המתוק (Ocimum basilicum).
מסגלים לזרעים אלו תכונות בריאותיות רבות והעיקרי שבהם הוא סיוע לעיכול. כשהזרעים מושרים במים הם יוצרים שכבה חיצונית דמויית ג’ל בשל תכולת הסיבים המסיסים הגבוהה שלהם. הג’ל שנוצר מסייע בהפחתת נפיחות ומקל על עצירות. בנוסף סיבים אלו תורמים לתחושת שובע לאורך זמן. כמו כן הג’ל שנוצר סביב הזרעים משחרר נוזלים לגוף באיטיות ובכך צריכת זרעי בזיליקום שהושרו במים מסייעת בשמירה על נוזלים בגוף במזג אוויר חם. נוסף לסיבים שזרעי בזיליקום מכילים, הם מכילים ויטמנים ומינירליים חיוניים (כגון ויטמין K, ברזל, סידן ומגנזיום), ונוגדי חמצון שיכולים להפחית את הסיכון למחלות כרוניות. מחקרים מראים גם כי צריכת זרעי בזיליקום מועילה במניעת סכרת ומגינה על הלב.
ואם לא די בכל היתרונות הבריאותיים של צריכת זרעי בזיליקום כמזון, זרעי בזיליקום נפוצים בתכשירי קוסמטיקה ומועילים גם לבריאות העור.

זרעי בזיליקום נפוצים במטבח ההודי ובכלל, גם במשקה הפלודה המוכר והאהוב, בפודינג, שייקים, כתוספת ליוגורט או לסלט.

מתכון למשקה מרענן מתוק ובריא מזרעי בזיליקום:

1 כפית זרעי בזיליקום (סבצ’ה)

מיץ מ 2-3 לימונים סחוטים

1 כף מי סוכר

סירופ מי ורדים לפי הטעם  (מומלץ)

מים קרים כ-4 כוסות

שמים את זרעי הבזיליקום במים פושרים ומחכים כשעה-שעתיים עד שנוצרת שכבה לבנה.

בקנקן שמים את הזרעים, את מיץ הלימונים, המי סוכר והמים הקרים, מערבבים היטב ומגישים.

הנתונים המדויקים מופיעים על גבי המוצר, אין להסתמך על הפירוט המופיע באתר, יתכנו טעויות או אי התאמות. יש לקרוא את המופיע על גבי אריזת המוצר לפני השימוש.

התמונות והתאריכים המופיעים הינם להמחשה בלבד ואין להסתמך עליהם.