תיאור
ביקור בבית הודי הוא תמיד שולחן מלא בחטיפים הודים (צ’יוורה), החטיפים על השולחן לפני האוכל ואחריו.
החטיף נשפך לתוך קערה עם כפית. על השולחן מגוון סוגים של תערובות שונות של חטיפים. סביב השולחן המלא בחטיפים יש הרגשה של משפחה וחום.
בהודו נהוג לאכול את החטיפים בשעת הצהריים לצד הצ’אי החם.
המהרג’ה מציע לאכול את החטיף לצד משקה קל או אלכוהולי ביחד עם סרט או משחק כדורגל.
חטיף הכול באחד– תערובת של קשיו, אפונה, צימוקים ועוד. תערובת פיקנטית, מגוונת ועשירה.
חטיף קורנפלקס– תערובת של קורנפלקס, קשיו, צימוקים ועוד’. תערובת עשירה בטעם ובעלית חריפות עדינה.
בוג’יה שאו– תערובת של חטיף על בסיס קמח חומוס ושעועית, תערובת קלאסית וחריפה.
חטיף פנצרטן– האהוב על המהרג’ה, חטיף של שבבי תפו”א, שקדים, צימוקים ועוד. חטיף בעל מתיקות וחריפות מעודנת.
חטיף טייסטי נאטס– חטיף בוטנים מצופים בתבלינים הודים עשירים, פרטנר נהדר לבירה קרה.
חטיף גולדן מיקס– תערובת חטיפים על בסיס קמח חומוס, בוטנים ועוד.
חטיף מונג דל– חטיף מש חצוי מקולף, ניתן לאכול כחטיף או כתוספת לסלט.
הרכב המארז תלוי במלאי קיים וייתכן שהחטיפים יוחלפו בחטיפים דומים בהתאם למלאי זמין
הידעת?
כמו שבישראל ישנו חוק לסימון מוצרים בעלי עודף נתרן, סוכר וכו’, בהודו יש חוק לסימון האם המוצר צמחוני או נעשה בו שימוש במרכיבים על בסיס בעלי חיים (בשר, ביצה וכו’).
מוצרים המבוססים רק על מרכיבים צמחוניים יסומנו בהודו בנקודה ירוקה בתוך ריבוע ירוק.
וכך גם המוצר הנ”ל.
