תיאור

מארז “פאני פורי – חגיגת רחוב הודית אצלכם בבית”

מי שזכה לטעום את הפאני פורי ברחובות הודו יודע שמדובר באחד החטיפים הכי אהובים, מרגשים וממכרים שיש!
אנחנו במהרג’ה דאגנו להביא לכם מארז שמכיל (כמעט) את כל מה שאתם צריכים כדי להכין את המנה המושלמת, וכמובן שדאגנו גם למתכון 🙂

מה המארז מכיל:
פאני פורי לטיגון
מש ירוק
חטיף פיין שאו 
פאני פורי מסאלה
צ’אטני תמרהינדי

תוספות שתצטרכו להכין בבית:
תפוחי אדמה מבושלים (2-3 יחידות, מעוכים)
בצל קצוץ דק (אופציונלי)
כוסברה טרייה קצוצה (לקישוט)
מים קרים

אופן ההכנה:
1. יש להכין את הפאני פורי – למתכון
2.  נעבור להכנת עדשי המונג – השרו את המש הירוק במים למשך שעה, ולאחר מכן בשלו אותם עד שהם רכים. סננו ושמרו בצד.
3. ערבבו את עדשי המונג המבושלים עם תפוחי האדמה המעוכים ותבלו במלח, פלפל שחור ובצל קצוץ.
4. נעבור להכנת המים של הפאני פורי – יש לערבב כ- 3 כפיות פאני פורי מסאלה עם ליטר מים קרים (או לפי הטעם).

ולאחר שכל חלקי המנה מוכנים, ניתן להגיש ולהכין את כדור הפאני פורי – שימו לב, יש להכין את המנה הסופית ממש רגע לפני האכילה!