תיאור
תערובות הבית של חברת מהרג’ה מבוססות על מתכון משפחתי שעובר מדור לדור. התבלינים מיוצרים בהודו ומיובאים היישר מהודו עד אליכם על ידי מהרג’ה.
התמונות והתאריכים המופיעים הינם להמחשה בלבד ואין להסתמך עליהם.
מתכון להכנת תבשיל בשר
מצרכים:
- בצל טחון
- שום טחון
- ג'ינג'ר טחון
- חצי קילו חזה עוף חתוך לקוביות
- בצל פרוס
- עגבנייה פרוסה
- שתי כפות תבלין בשר מסאלה
- מלח
- פלפל
תהליך ההכנה:
- לערבב את הבצל הטחון, השום הטחון והג'ינג'ר הטחון.
- לתבל בעזרת תערובת תבלין הבשר מסאלה את העוף, להוסיף מלח לפי הטעם ולהניח שעה במקרר.
- לטגן את הבצל והעגבנייה.
- להוסיף תבלין בשר מסאלה.
- להוסיף את הפפריקה, הפלפל השחור והמלח.
- לבשל כעשר דקות עד שהבשר מתרכך.
- לאכול בתיאבון.
חוות דעת
אין עדיין חוות דעת.